中目黒　グルメ居酒屋和食料理　隠れ家の戊(つちのえ)

安穏(あんのん)

「不変的な穏やかさ」という意味があります。
ご来店頂くお客様にとって、いつでもそこに行けば穏やかな時間を過ごせると感じて頂ける
お店になりたい想いが込められています。

日本に古くから伝わる陰陽五行説。その中でも「土」は「中心」という意味合いを持ち、
「戊」とは土の陽を表します。お客様がたくさん集まるように・・・という願いと、　
今後の自分たちのお店の展開・活動の中心となるお店になって欲しいという想いから
命名しました。