かき揚げ｜板長の仕込み 動画公開｜割烹 安穏 戊 -あんのん つちのえ-
板長の仕込み

「かき揚げ」

素材の風味を最大限に生かす極薄衣のサクサクかき揚げのつくり方を伝授します。
海老と三つ葉、枝豆のかき揚げの二種類、また、天つゆの作り方も解説しています。